Parvada blanca en la ciudad

Parvada blanca en la ciudad

Los catorce cuentos que recoge Parvada blanca en la ciudad son catorce intrigantes, equívocas, misteriosas historias que nos llevan a climas y situaciones diversos. A la vez, estos relatos -tenues, rotundos, tajantes- son ceremonias de iniciación, un mismo rito de pasaje catorce veces celebrado. En una atmósfera de laberinto, de encrucijada, de espesa neblina, los personajes de Ana Laura Pazos, directora de Bicaa´lu, se encuentran siempre al borde de alguna revelación que será definitiva para sus vidas. Esta joven escritora tiene un don especial para hacernos sentir la trascendencia de ese paso que estamos a punto de dar.

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Entrada de manzana
Patricia Garza Peraza
Enero, 2012

Piense en lo que quiere cocinar, tenga el resultado final en su mente; una vez obtenido, tome las manzanas y córtelas en cuadritos, piense en el origen de las cosas y sírvase expresando aquello que tanto desea comunicar.

Hot cakes
Patricia Garza Peraza
Enero, 2012
Se toman imágenes de la realidad, se mezclan con la harina para hot cakes. Agregar algunas imágenes antiguas que se encuentren en la alacena o en el refrigerador, mezclar de manera uniforme, calentar en una sartén con mantequilla. Sírvase sobre un refractario de realidad.
Ensalada griega
Patricia Garza Peraza
Diciembre, 2011
Hace no mucho tiempo, tuve oportunidad de estudiar un par de meses en Grecia —sin duda uno de los mejores episodios de mi vida— y es que cualquiera que haya visitado tan hermoso país, no puede evitar embelesarse con sus playas, con el azul del mar, sus lugares históricos...
Receta con pitaya
Patricia Garza Peraza
Diciembre, 2011
Se encuentra la pitaya perfecta. Entre varios filósofos se analiza si es real o no (utilice todos sus sentidos para intentar demostrarlo, evite el caos de sensaciones)...
Patas de pollo al vino
Patricia Garza Peraza
Noviembre, 2011
Tome las patas de pollo, saboréelas de la manera más repugnante posible, espolvoree los insectos o ingredientes más extraños que encuentre. Acompáñese con mucho licor...
Crêpe Suzette
Patricia Garza Peraza
Octubre, 2011
Se rellenan las crepas con la mantequilla Suzette, se flamean con el licor de naranja despidiendo una enorme flama que cause gran admiración...